Caratteristiche del Metodo Classico Prosecco Superiore DOCG Solicum Brut

Metodo Classico Prosecco Superiore DOCG Solicum Brut.

Bollicina fine ed elegante, con tipiche note di crosta di pane che si accostano a profumi di erbe aromatiche come il rosmarino e i fiori bianchi ed agrumi. 

Gradazione: 11,5 %

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Gusto: Sapido, gradevolmente acidulo, intenso e persistente. 1 gr/l zuccheri residui

Terreno: Conegliano Valdobbiadene

Uve: Glera 100% coltivata in collina

Resa: Da 90 quintali di uva per ettaro

In tavola: Servire a 4/6°C. Eccellente con i primi piatti, risotti e crostacei, ideale perle occasioni

Anno di produzione: 2017 18 mesi sui lieviti e almeno 2 anni in bottiglia.

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