Caratteristiche del vino rosso Salento IGP Negroamaro Lago della Pergola

Vino Rosso Salento I.G.P. Lago della Pergola

Ottenuto dalle vigne di Negroamaro più antiche, rimane a contatto con il legno per 12 mesi, e successiva evoluzione in bottiglia. I suoi aromi di frutta matura si alternano a quelli di tabacco e pepe.

Gradazione: 14,5%

Colore: Rosso scuro con riflessi violacei.

Gusto: Vellutato al palato, perfettamente equilibrato tra la morbidezza ed il suo tannino.

Terreno: Zona Taranto

Uve: negroamaro

Resa: Da 90 quintali di uva per ettaro

In tavola: Servire a 14°C. Accompagna carni rossi alla griglia, formaggi a pasta semidura e stagionati.

Anno di produzione: 2019

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