Malvasia Bianca - CALAVENTO "ORANGE" - CONTI ZECCA

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Malvasia Bianca Orange

Quantità

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Produzione

L’uva, raccolta a mano, viene raffreddata in cella frigorifera e ulteriormente selezionata su tavolo di cernita. Dopo la diraspatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in serbatoi di acciaio inox; le bucce rimangono a contatto con il mosto per circa 20 giorni. Rimozione delle bucce e affinamento in serbatoi di acciaio e anfore di terracotta.

Degustazione

Colore: dorato intenso con riflessi aranciati

Bouquet: ampio, note erbacee e balsamiche e sentori di frutta matura

Sapore: tannino percettibile, buona struttura e acidità

Formato 75cl

Annata 2020

Gradazione 13%

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Scheda tecnica

Localizzazione
Puglia
Formato
75 Cl

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