Caratteristiche del vino Bianco Valle D'Aosta DOP Chardonnay Cuvée Bois

Vino Bianco Chardonnay Cuvée Bois Valle D'Aosta DOP.

Brillante, Giallo, con riflessi dorati. Al naso intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, pesca e vaniglia, banana e cedro candito e nuances minerali e speziate. Al palato fitto e ricco, con finale elegante e armonioso.

Fermentazioni in barrique di rovere francese da 300 lt tostate a vapore e affinamento sur lies di 12 mesi nelle stesse.

Gradazione: 14%

Colore: Giallo oro

Gusto: Intensa mineralità e sapidità

Terreno: Valle D'Aosta

Uve: Chardonnay

Resa: Bassa 

In tavola: Servire a 6/9°C. Abbinamenti con foie gras, tagliolini al tartufo, filetto in crosta di nocciole, fonduta valdostana.

Anno di produzione: 2020

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